走进绿业春

现代化食醋车间


 
    米醋采用国际最先进的前液后固酿造工艺,经过长达120天精心酿制而成。米醋原料选用优质东北大米、小米、高粱,经入厂36项严格检验后进行粉碎,经调浆、高温液化、保温糖化、控温酒发酵、固态醋酸发酵、高温熏醅、淋醋、三个月晒醋、125度高温瞬时灭菌、精制过滤、无菌灌装而成。生产过程中加入优质麦曲和酵母进行15天酒发酵,有机酸含量高达5.0以上,使米醋的香气浓郁、口感柔和、色泽鲜艳,营养丰富。